Thực Đơn Tuyệt Vời Cho Bữa Sáng Của Trẻ Em

Chào bác sĩ Hải,

Bé nhà em học lớp 7, vừa khám sức khỏe và được kết luận chiều cao bình thường nhưng thiếu 2kg cân nặng, cần bổ sung mỡ động vật. Em muốn hỏi về thực đơn bữa sáng phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bé. Em cảm ơn bác sĩ!

Trả lời:

Chào bạn, việc thiếu 2kg không quá lo ngại, chỉ cần bé ăn ngon miệng. Bữa sáng rất quan trọng, nên cần đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Bạn có thể chọn món ăn dễ làm và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là thực đơn tham khảo:

Thực đơn 1: Một bát cháo gồm 50g gạo, thịt nạc gà hoặc cá, 1 quả trứng gà 50g, 2 thìa cà phê dầu mỡ, và 50g rau xanh thái nhỏ.

Bạn có thể nấu cháo trắng từ hôm trước, để tủ lạnh và sáng dậy chỉ cần đun lại, thêm thịt, rau, và dầu mỡ. Có thể thay cháo bằng bún, mì, phở theo sở thích của trẻ. Đừng quên 1 cốc sữa chua 100ml, 1 ly nước cam, 1 quả chuối hoặc 1 miếng đu đủ.

Thực đơn:

1. Bánh mì kẹp trứng hoặc pate (12 chiếc hoặc 2 lát bánh mì gối), 1 quả dưa chuột, sữa tươi nguyên kem hoặc 1 cốc sữa bột pha 200ml.

2. Xôi trắng hoặc xôi đỗ (1 lưng bát con) ăn kèm chả hoặc thịt kho tàu (50g), 200g dưa hấu, 200ml sữa.

Tóm lại, bữa sáng cần có sữa, trái cây và một món tinh bột. Hãy khuyến khích trẻ ăn sáng đều đặn, ngay cả khi trẻ không muốn. Chúc bé khỏe mạnh!

Source: https://afamily.vn/me-va-be/thuc-don-cuc-dinh-cho-bua-sang-cua-tre-20121230125756315.chn